Ноябрь / 14 / 2018 / Среда
Домой / Общество / Роспотребнадзор рассказал о правильных грибах

Роспотребнадзор рассказал о правильных грибах

Обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора.

Ежегодно в России регистрируют порядка тысячи пострадавших от отравления грибами. Около 30 случаев каждый год заканчивается летальными исходами, рассказали в Роспотребнадзоре. Ведомство опубликовало памятку, где перечислило основные меры по безопасному сбору и хранению грибов.

Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме еще нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Именно поэтому Роспотребнадзор не рекомендует кормить любыми грибами детей до 14 лет. Но в грибной сезон травятся не только дети. Чтобы избежать неприятных последствий, ведомство напомнило об основных мерах предосторожности.

Собирайть грибы следует вдали от дорог, магистралей, вне населенных мест, в экологически чистых районах. Складывать грибы лучше всего в плетеные корзины. Брать следует только знакомые грибы. Срезать — только с целой ножкой.

«Все принесенные домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их все-таки по ошибке собрали», — указали в ведомстве.

Обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора. Каждый вид грибов следует готовить отдельно.

Источник

Проверьте также

СМИ: срочник из Хабаровска погиб в Красноярском крае

Фото: ФедералПресс / Евгений Поторочин ХАБАРОВСК, 14 ноября, ФедералПресс. Молодой человек находился в караульной службе …

Жиры сгорают по вечерам

Уровень обмена веществ в нашем теле зависит от времени суток. Наш организм во всём подчиняется …

Россиянам рассказали о погоде в новогодние каникулы

Фото: pixabay.com МОСКВА, 14 ноября, ФедералПресс. Синоптики сделали предварительный прогноз погоды на Новый год. Резких …

Ванна мелочи помогла россиянину купить iPhone XS с 256 ГБ (2 фото)

Загрузка. Пожалуйста, подождите… Расплачиваясь в магазине наличными, всегда ли …

Рейтинг@Mail.ru