Май / 25 / 2019 / Суббота
Домой / Общество / Роспотребнадзор рассказал о правильных грибах

Роспотребнадзор рассказал о правильных грибах

Обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора.

Ежегодно в России регистрируют порядка тысячи пострадавших от отравления грибами. Около 30 случаев каждый год заканчивается летальными исходами, рассказали в Роспотребнадзоре. Ведомство опубликовало памятку, где перечислило основные меры по безопасному сбору и хранению грибов.

Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме еще нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Именно поэтому Роспотребнадзор не рекомендует кормить любыми грибами детей до 14 лет. Но в грибной сезон травятся не только дети. Чтобы избежать неприятных последствий, ведомство напомнило об основных мерах предосторожности.

Собирайть грибы следует вдали от дорог, магистралей, вне населенных мест, в экологически чистых районах. Складывать грибы лучше всего в плетеные корзины. Брать следует только знакомые грибы. Срезать — только с целой ножкой.

«Все принесенные домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их все-таки по ошибке собрали», — указали в ведомстве.

Обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора. Каждый вид грибов следует готовить отдельно.

Источник

Проверьте также

Хэмилтон выиграл поул в Монако, Квят получил восьмой стартовый номер

На городской трассе Монте-Карло завершилась квалификация Гран-при Монако. Второй раз в сезоне поул-позишн выиграл Льюис …

Петербуржцам объяснили появление ламы в плаще Бэтмена (фото)

Лама, переодетая героем комиксов Бэтменом, разгуливала по Петербургу, поскольку сбежала от своих владельцев. Хозяева сообщили, …

Рене Фазель – о ЧМ-2023 в Петербурге: Просто верьте России, они все сделают!

Глава ИИХФ Рене Фазель поделился мнением о месте проведения чемпионата мира-2023 в Петербурге. — Россия – это …

Завершился сезон в ФНЛ: «Тамбов» и «Сочи» вышли в РПЛ, «Томь» и «Нижний Новгород» сыграют в стыках

Завершился сезон в Олимп-Первенстве ФНЛ. По итогам 38-го тура определились команды, которые сыграют в стыковых …

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru